北京大学口腔医院院长、主任医师邓旭亮参加国家卫健委新闻发布会，就“如何保持口腔健康、定期洗牙有必要吗、什么样的牙需要拔、拔牙注意事项、缺牙后是否要及时修复、戴假牙如何维护口腔、口腔溃疡反复发作如何应对”等问题，回答记者提问。
问：大家都知道糖吃多了对牙齿不好，但也有不少人喜欢甜食，请问这种情况如何保持口腔健康？对于普通人来说，定期洗牙有必要吗？
答：进食后，食物残渣会附着在牙齿表面，若不能及时有效地清洁，就会有大量的牙菌斑形成、堆积在牙面上。特别是在摄入含糖饮食或酸性饮食后，会对牙齿表面造成腐蚀、破坏，因此在日常饮食中，要注意“限糖减酸”。
一是要控制含糖和酸性物质的摄入总量，特别是要控制“游离糖”的摄入量。所谓“游离糖”，主要是指在食品生产加工过程中，添加到食品中的蔗糖或葡萄糖等。游离糖对牙齿的破坏，远大于天然存在于新鲜水果中的果糖、奶类中的乳糖、谷薯类中的淀粉这些“非游离糖”，过量摄入游离糖会增加患龋风险。另外还需要减少酸性饮食的摄入，否则牙齿长期处于酸性环境中，会诱发酸蚀症或龋齿。
二是要在限制总量前提下，尽可能减少含糖和酸性物质进食次数。这样就不会让牙齿长时间被糖和酸所包绕，不会为细菌分解糖产酸提供机会。我们建议，要尽量少喝或不喝含糖饮料，少吃或不吃糖果、蛋糕、饼干等加工食品，还要注意每次摄入含糖食物后，及时用清水漱口。
除了“限糖减酸”外，日常口腔清洁是促进口腔健康的基础。刷牙是去除牙菌斑、软垢和食物残渣的最有效方法，建议配合使用牙线、牙间隙刷、冲牙器等辅助工具清洁牙齿缝隙。另外，建议定期口腔检查，特别是定期口腔洁治，也就是大家常说的洗牙。洗牙是预防牙周疾病的重要手段，可以清除牙齿表面的牙菌斑和牙结石，定期洗牙是很有必要的。如果没有牙周病的话，我们一般建议每半年至一年洗一次牙，如果患有牙周疾病或者口腔卫生清洁不理想的话，要适当缩短洗牙的间隔。
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